家でも焼肉屋のように美味く焼肉を食べたいですね。
赤身のバラ肉は上級も一般的に売られていますし、家中が食べやすいお肉です。
少しリッチを楽しむときは、肉ショップでショッピングをすると、各部位のお肉が売られていて再び美味しい焼肉になるでしょう。
カルビ、三角バラ、ともバラ、肩バラ、サーロインなど、各種歯ごたえを楽しめます。
稀有界隈では、とうがらしとよばれる肩から握りこぶしにかけてのパーツなど、ゼロ頭から値間隔しかとれないパーツもあります。
焼きクライアントとしては、網もフライパンも、焼き過ぎないようにすることが大事です。
そこそこ強めの中火で肉をのせ、反ってきて周りの色あいが変わったら裏返します。
裏返したらほとんど日にちを置かずにお皿に上げましょう。
最初に表面を焼くときに６，７割焼き、裏返してからは２割ほどにすると焼肉屋ものの焼き具合になり、美味くいただけます。
バーベキューも、家BUT ファミリーや間近みんなで囲んで焼く結果さらに美味くなるでしょう。